衛東在鄉鎮工作過，他也會種菜，但是他並不是在鄉菜，種菜技藝是來自家傳。

在七十年代末期、八十年代以及九十年代初期，由於質匱乏，工資又不高，很多家庭都在前庭後院的窄小地盤上種菜，或者是在房頂上種菜，侯衛東七、八歲時，父親侯永貴還在鄉鎮派出所，在他們住家後面就一大塊菜地，幫著母親挑水

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