菜端上桌，貴玲一一地向胡克明介紹其菜名和來歷。：徽菜是中國八大菜系之一，其風味包含皖南、沿江、沿淮三種地方菜肴的特，總風格是：清雅純樸、原原味、香鮮、濃淡適宜，并有選料嚴謹、火工獨到、講究食補、注重本味、菜式多樣、南北咸宜的共同特征。徽菜本是徽文化的組部分，每個菜都有一個生的

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