羊類的食材，在北方的做法，基本上都是做好之後再調味。

這樣羊吃起來會更加鮮，而提前調味的話，羊吃起來多會有些發柴。

當然了，今天做的時候，雖然沒有放鹽，但火鍋料和生中都含鹽，所以這會兒倒不是完全沒味道。

只不過這會兒直接吃的話

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