開火後，並沒有立即停止拍攝，因爲等水開後還有一步呢。

儘管這一步有些可有可無，但也得做出來，只有這樣，醬肘子的前期步驟纔算完。

很快，鍋裡的滷湯就燒開了。

徐拙先用勺子將煮出來的浮沫給打一下，然後將準備好的一碗黃酒，倒進了鍋裡。

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