過完五一勞節, 衛孟喜的味鹵店進最忙碌的時節。

天熱，客人們都喜歡吃點輕省的食，配著饅頭饃饃大餅稀飯, 既味還特省事, 衛孟喜自然要抓住這個機會，每天鹵滿滿兩大鍋的鹵和鴨鵝, 下水因為有味兒是放到另一口鍋里單獨鹵的，雖然忙碌，但看著進賬越來越多，就像覺不到累一

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