“不瞞孫大廚，姜掌柜，泡菜的關鍵是忌油污。所以，泡菜壇要先清洗晾干后再用。泡菜壇蓋的周圍要用水封，切忌進空氣，滋生細菌。每次從壇中取泡菜的工切記一定要專用，不能有油污。”

姜掌柜聽后疑的問道:“何為細菌？”

吳晴晴見孫大廚也是一臉疑的表，不拍了拍自

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