
《食全食美》 第41章 油炸糕
甜也分很多種。
日常烹飪中經常會用到的就有白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖,以及蜂,每種糖的味道都有細微的區別。
正常況下,廚師會據菜品的特搭配不同的糖,但對糖尿病人來說,能用的很有限。
師雁行能考慮到的,並且方便手的隻有甘草、甜葉和羅漢果三
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甜也分很多種。
日常烹飪中經常會用到的就有白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖,以及蜂,每種糖的味道都有細微的區別。
正常況下,廚師會據菜品的特搭配不同的糖,但對糖尿病人來說,能用的很有限。
師雁行能考慮到的,並且方便手的隻有甘草、甜葉和羅漢果三