姜沐的刀功，本不是簡單的“湛”兩個字可以形容的，稱之為“鬼斧神工”一點都不為過。

不消片刻，配菜全部切好了，隨后姜沐拿出一條鯽魚開始理。

理魚的第一步就是刮魚鱗，這是一件非常麻煩的事，像飯店后廚通常會準備專門的去魚鱗工，比如像手持式電刮鱗機這種，非常方便也很安

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