比起鄉親們和幾位評委，孔德明這些廚師就更加震驚，以刀聲樂，在廚界就是一個永恆的傳說。據說當年庖丁解牛之時，刀過牛骨，如奏綸音，讓多樂師都要慚無地，可就連孔德明這個特一級廚師，大名鼎鼎的‘小國廚’對這個傳說也是半信半疑，一直以爲這不過是後代文人的誇張描述而已，現實中本不可能有人做到。

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