俞行知親自手，在煎餅上刷了一層黑的制醬，卷上牛，黃瓜條、蛋及大蒜。

給程時照遞了一卷，又給周曉曉卷了一卷。

程時照接過熱氣騰騰的卷餅，嘗了一下，只覺那醬風味獨特，麻辣咸香。煎餅脆，牛筋道，蔬菜爽口。一口下去，令人絕。

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