談及這，陸文嫣又強撐起神，繼續忙活手裡。見此，莫輕輕便也不再多說什麼。

鹹浸泡好，燒鍋開水，先後將豆腐結和春筍焯過水，以去除豆腥和筍味。

至於焯過水的鮮五花和鹹，則是鍋加蔥姜蒜，大火煮開再換小火慢燜。待到起鍋前，才添春筍和豆腐結即可。

「醃篤鮮，最重要

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