油口即化，焦糖脆度恰到好，甜度克制，不膩不淡。

對于初學者來說，做到這種程度不簡單。

其他人，不了解。

有一個人知道，吃甜食，糖給多了嫌棄齁，糖給了嫌棄乏味；皮太脆覺得糊，皮不脆又覺著。

因為特別挑

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