第九章 祛除怪味之法

李世民領著長孫皇後跟在趙辰後，往後廚走去。

讓福伯拿來一塊油蛋糕給老李家的丫頭吃，幾人便已經來到後廚。

後廚很幹淨。

雖然各種食材遠不能與尚食局媲，但後廚的鍋碗瓢盆，灶臺牆麵幹淨的卻也不輸分毫。

“今日中午正打算做些食，想不到老李你們就過來了，如此也省去了時間！”

趙辰說道，從一旁的盤子裏拿出福伯剛準備好的一塊五花。

紅燒還是需要選用五花。

太瘦或是太，味道都會差很多。

“五花冷水下鍋，加酒煮沸後撈出，放涼後切塊。

炒鍋放許油，下五花，開小火煸出豬油。”

趙辰為兩人解釋道，沒多久豬便已煮。

放置小會，趙辰便手起刀落，將煮的豬切大小均勻的塊狀。

趙辰的廚藝技能已經升到頂級。

練的刀工讓李世民看的是眼花繚。

可以肯定的是，就算是他皇宮尚食局的頂級廚子，也做不到如此行雲流水。

這小子，怎麽好像什麽都會？

李世民心中安忖。

長孫皇後此刻卻是心緒雜。

從院子經過的時候，分明看到院中的簸箕裏，正曬著川貝母。

院子裏還種著一些藥草，有枇杷葉、法半夏、五味子、還有曬幹的桔梗。

這些藥材長孫皇後很是悉，無一不是用來治療氣疾之癥的！

來之前雖然聽李世民說過這家酒館的小掌櫃似乎患疾。

但長孫皇後卻也沒有想到，年所患疾，竟會是如一般的氣疾。

“紅燒做好了，都記住了嗎？”

“咳——”

趙辰突然轉奔向院子，院子裏傳來一陣劇烈的咳嗽聲。

“趙辰，你如何了？”

李世民還未說話，便見長孫皇後率先出去。

“我無事，隻是被嗆到……”

“咳——”

“公子，您怎麽又親自進廚房了？

您這才稍微有些起……”福伯從前麵的酒館跑過來，責備的神中夾雜著濃濃的擔憂。

“是某的錯，不知趙辰所患乃是氣疾，實在抱歉。”

李世民開口說道，目看向一旁的長孫皇後。

氣疾困擾著長孫皇後十幾年，也了李世民的心結。

哪想讓自己無比好奇的趙辰，竟也患氣疾。

……

休息片刻，眾人才回到前方酒館。

呼吸逐漸平穩下來，除了臉上一抹病態的嫣紅，趙辰此刻也與常人無異了。

“剛才唐突幾位，實在抱歉，紅燒做好了，李夫人，李小姐，你們嚐嚐，可還合口味。”

趙辰坐在凳子上，與長孫皇後與李麗質說道。

李麗質聞到這滿鼻子的香味，早就口水直流。

手裏握著筷子，隻是李世民與長孫皇後不筷子，哪裏敢手？

這小姑娘，倒是被李夫人管教的極好。

趙辰心中暗想。

“夫人，丫頭，上次我與老張嚐的隻是福伯燒的紅燒，按照福伯的說法，他隻學到了趙辰一的本事。”

“今日趙辰親自下廚，你二人可一定要嚐嚐。”

李世民笑嗬嗬的拿起筷子，為長孫皇後與李麗質一人夾了一塊紅燒。

“趙辰小兄弟，你今日辛苦了，你也先吃一塊！”

讓長孫皇後不敢相信的是，李世民竟然又給趙辰夾了一塊紅燒。

李世民什麽份，即便隻是微服出巡，也不應該為一平民夾菜。

大唐滿堂的文武大臣，有誰能獲如此殊榮？

皇帝陛下竟然如此高看這趙辰？

長孫皇後心中暗自震撼。

“李夫人筷子吧，這紅燒必定讓你滿意。”

趙辰笑著與長孫皇後說道。

這李夫人著實有些奇怪。

從見到自己之後，便一直盯著自己的臉。

剛才出來之前，趙辰特意去照了照鏡子。

帥的依然很明顯嘛。

趙辰想不通，索便不再去想。

“唔——”

長孫皇後輕咬了一口碗裏的紅燒。

滿口生津，香四溢。

見長孫皇後已經筷子，早已按捺不住的李麗質，立刻埋下小腦袋，咬起了碗裏的紅燒。

“哇，這也太好吃了。”

李麗質嚐了一口，小姑娘格，心裏藏不住話。

心中的喜悅激怎麽也藏不住，當時就喊了出來。

看著趙辰的目裏滿是敬佩。

“果然趙辰你的手藝更甚福伯，與前日相比，這紅燒愈發的香濃。”

李世民也不落下風，一塊紅燒吞進肚裏，頓時整個人都亮了。

趙辰笑而不語。

廚藝這一方麵，他敢說第二，無人敢說第一。

“對了趙辰，為何你這豬，與我們之前吃過的不一樣，這豬質鮮，完全不曾有那惡心的味道？”

李世民放下筷子，看向趙辰。

這是他今天來這裏最重要的事。

長孫皇後也放下筷子、豎起耳朵，等待著趙辰開口。

知道李世民今日為何而來。

如今已經吃到了噴香糯的豬，心知趙辰是真有辦法解決豬怪味的方法。

如此神奇之法，若是能在大唐推行，必定一改吃牛風之氣。

滿朝文武都無法解決的難題，今日就要在這裏揭開謎底。

李麗質倒是吃的開心，也不管幾人再說什麽。

隻一會，便是兩塊紅燒下肚。

“祛除豬怪味的方法很簡單，隻需在它們還是小豬仔的時候，將其閹割便可。”

“啥？”

李世民還以為趙辰有下文，哪裏想到他隻說了這麽一句，便是閉口不言。

難道困擾上千年的豬怪味，竟然隻需要如此簡單的一刀？

李世民人都蒙了。

“一年前偶然之中，我買下了一隻閹割的小豬仔，半年前，小豬仔竟已有兩百多斤，遠超同時期的豬仔。”

“三個月之前，我生辰之宴，請同鄉之人赴宴，卻因囊中，福伯便與我宰殺小豬仔。”

“誰知豬味道，竟然無比味。”

趙辰簡單的解釋一句。

其實真實的原因就不是這樣。

不過是為了讓李世民相信，才編了這麽一個借口罷了。

李世民張了張。

他哪裏會想到，困擾他們如此之久的難題，竟然會是如此簡單。

李世民有些迫不及待的想要回宮，讓人找上百來頭小豬仔，看看是不是真如趙辰所說。

“趙……”

“趙辰公子，三月前是你生辰？

不知道公子今年年紀幾何？”

長孫皇後突然沒前沒後說了一句，讓李世民告辭的話，咽回了肚裏。