《金玉良醫》 第二十四章 肥肉
陸漫讓紅綾剁了點剁碎,做幾個餛飩,再做一大碗碎麵片湯。
這兩樣是給薑玖和旗長準備的晚飯,薑玖腸胃弱,狗狗不能吃辣。
和綠綾把剩下的切薄片,豆腐切厚片,涼切丁,韭菜切段,豆皮切方塊,把韭菜段裹進豆皮裏再用牙簽固定好。
沒有長簽,不能穿長串,隻能散著。
先熬醬,用適量醬油、香油、糖、量水放鍋裏燒濃,盛出來備用。
可惜沒有蜂,不然更香,也更好。
火,在鐵鍋裏放許油,先把豆腐片放進去煎,雙麵煎得焦黃,出鍋。
刷上一層醬,撒上辣椒、花椒、蔥花,簡易豆腐鐵板燒就算做好了。
因為有客人,辣椒和花椒放得不太多,這讓陸漫略有些憾。
本來調料就不齊,量還放不夠。
接著,再煎豆皮卷,五花,涼丁,用牙簽串的韭菜段,饅頭片……
半個時辰後,陸漫幾人就端著托端從廚房來到後院,再去上房。
薑展魁香得直吸鼻子,薑玖迎上來拉住陸漫的子喜,“三嫂,好香啊。”
旗長已經回來了,它也甩著大長舌頭直吸氣。
幾人一狗來到正房東側屋,把托盤擺上炕幾。
兩個孩子沒讓人吩咐就鞋上炕,盤坐在幾前。
綠綾把一大鬥碗麵片放在炕腳下,旗長低頭吃起來。
陸漫坐上炕,笑著把一碗餛飩擺在薑玖麵前,道,“二姑娘的胃弱,主要喝餛飩,鐵板燒不易克化,要吃。”
又在自己和薑展魁麵前擺了一個空白瓷碗,給兩個孩子一人夾了一片五花,笑道,“吃吧。”
薑玖看著很為難地,“玖兒不吃,怕膩。”
陸漫笑道,“我做的這種一點都不膩,不信你試試。”
又囑咐道,“嚼細再吞。”
薑展魁碗裏的五花已經吃下肚了,道,“妹妹,果真不膩,還好吃得。”
薑玖聽了,才把放進裏。
試著嚼嚼,滿眼的驚喜,又嚼了嚼才吞下肚。
咯咯笑起來,“嗯,真的不膩,還香得。”
陸漫又給夾了半片豆腐,道,“二姑娘再吃半片豆腐,就隻能吃餛飩了。”
薑玖經常被如此對待,懂事地點點頭,把那半片豆腐吃了,便隻用勺吃餛飩。
看到薑展魁快速地夾著食往裏送,也隻羨慕地吐吐口水,而沒有再要。
陸漫看著薑展魁包滿食的紅一翹一翹,好笑不已。
到底還是孩子,一遇到喜歡吃的東西,就從傲的公變了啄米的崽。
薑展魁見陸漫瞅著自己樂,紅了臉,拽拽道,“是我先前瞧你了,這鐵板燒的確味。”
正吃著,院門又響了起來,綠綾起去開門。
跟一起進來的是一個十五、六歲的丫頭,手裏還捧著一個青花瓷盅。
先看了看薑玖的碗,見裏麵裝的餛飩,才鬆了一口氣。
丫頭給陸漫福了福,笑道,“奴婢蘭芝,是二姑娘的丫頭。
我們姑娘從胃弱,奴婢專門拿了一盅糜粥來。”
著,把瓷盅放在薑玖的麵前。
陸漫笑道,“我知道二姑娘不能吃不好克化的吃食,專門給煮了餛飩,還煮得爛爛的。
快請坐,也嚐嚐我們的鐵板燒。”
綠綾和紅綾把蘭芝拉去了地上的幾。
薑玖把瓷盅往一邊推了推,道,“不吃米粥,三嫂做的餛飩比廚房做的好吃。”
又高興地,“蘭芝姐姐,玖兒今吃了一片,一點都不膩,好吃得。”
蘭芝慌道,“那東西再好吃二姑娘也不能吃。”
又埋怨薑展魁道,“奴婢不是讓旗長給八爺帶了便箋,囑咐不要讓二姑娘隨便吃東西嗎?”
薑展魁抬頭瞪了一眼,道,“我妹妹哪裏吃東西了,隻吃了一片,一片。”
薑玖也解釋道,“三嫂隻讓我吃了一片,半片豆腐,玖兒很乖,沒再要,隻吃餛飩。”
蘭芝方才放了心。
又對陸漫笑道,“我們八爺有主意,帶著姑娘到玩,是鍛煉,還不許奴才們跟著……”
等陸漫跟蘭芝客氣了幾句,見盤裏的東西又下去了不。
薑展魁真的很能吃,尤其喜歡五花和豆皮卷。
陸漫怕他吃壞肚皮,勸道,“八爺,晚上不能吃得太多,不好克化。
你喜歡,我下次再做。”
薑展魁頭都不抬地道,“無事,我長這麽大,還從來沒吃壞過肚子。”
那邊的蘭芝又趕道,“呸呸呸,那話老沒聽到。”
又著薑展魁,“這種話八爺不要再了,不好。”
薑展魁嗬嗬笑了兩聲,繼續低頭吃東西。
蘭芝嚐了幾樣,也笑道,“哎喲,我才知道,這豆腐、豆皮兒、涼這麽一做,竟比還好吃。”
薑展魁抬頭道,“那你再嚐嚐,比佛跳牆還香。”
他的話把大家都逗笑了。
飯後,眾人了幾句話,兄妹和蘭芝便要告辭走了。
旗長還不想走,薑展魁一立眼睛,“不聽話以後就不許來這裏。”
旗長一聽,隻得乖乖跟著走了。
陸漫把他們送到院門外,正好一個三十左右的仆婦來了這裏。
那人笑著給陸漫福了福,,“奴顧大家的,是二姑娘的娘。
兒晚了,奴來接。”
著,過去把薑玖抱起來。
薑玖又得意地跟,“嬤嬤,玖兒剛剛吃了,不膩,好吃。”
顧嬤嬤一下沉了臉,提高聲音道,“吶,姑娘怎麽能吃那,若把肚子吃壞可怎麽得了。”
又罵著蘭芝,“你是死人啊,怎麽能讓姑娘吃。
兩個孩子不懂,你這麽大的人還不懂?
若出了事怎麽辦,三爺怪罪下來你頂著?”
把“三爺”兩個字咬得極重,還瞥了陸漫一眼。
薑玖有些嚇著了,癟道,“隻一片,沒多吃。”
蘭芝也紅著臉解釋道,“姑娘主要吃的餛飩,奴婢看了。”
薑展魁不高興了,瞪眼道,“一片而已,你大驚怪作什麽,爺對妹妹難道還沒有你們奴才上心?”
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