玉米其實就是淀，按道理說小麥面也可以，但小麥還沒收割，村里也沒有哪家還有剩余的，而且還得磨，眼下要把小麥磨可不容易，必須要有石磨或者大型的石碾，但家里只有一個石臼，要吃的時候就把小麥或者黃豆放進去用木杵舂碎就行了，要想舂細面完全不可能。

后世常見的土豆也沒有，因為土豆

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