隨著人們的生活水平越來越好，不但溫飽問題已經不存在了，而且開始追求生活的品質了。

曾幾何時，人們出去吃飯為的是可以吃到大魚大，改善夥食，而如今出去吃飯不但對於飯菜樣品、味道很挑剔，也對用餐環境有所選擇。

這導致一係列有特的餐廳如同雨後春筍一般冒出，例如音樂餐廳、茶餐

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